09
10.2015

不正宗的寧波人遊寧波-溪口特色

飲食烹飪   環球旅遊   生活品味  
標籤: 寧波  溪口  溪口特產 

溪口除了充滿歷史文化外,也有特色的風景和美食呢!

特色的風景當然少不了沿著剡溪的岸邊一帶啦!

一片古色古鄉的江南風景,在寧波市中心已經很難找到了!


記得小時候,啊姨們都喜歡在河邊洗衣服,一班主婦們聚集一邊洗、一邊聊天是很普遍的,現在卻成為了罕見呢!

想不到在溪口,我遇上了這個情景XD 



另外,奉化溪口有3大特產:


1. 溪口千層餅
奉化溪口的千層餅已有一百多年的歷史,更有天下第一餅”的名氣。創始人王毛龍於清光緒四年(1878年)開始製作至今,現在溪口街頭千層餅店眾多,其中王毛龍千層餅店有王毛龍第四代傳人王令棋經營,才是老字號。


現在,溪口除王毛龍老店外,還有王老頭千層餅店、蔣盛泰老店、陳氏店等,它們在溪口鎮武嶺路上一字排開,大大小小不下幾十家,各家都有專用烤爐,講究現烤現賣。

 
 
千層餅製作時用油不多,尤其不用動物油;餅做好之後不易變壞,在常溫下可保質兩三個月。

千層餅入口松脆香甜,很有口感呢!


2. 奉化水蜜桃
奉化水蜜桃被譽為“中國水蜜桃之最,堪稱中國第一桃”!

今次旅程剛剛遇正水蜜桃特盛,當然要試一試啦!
記得以前在寧波市中心也能買到奉化水蜜桃,今次親身到水蜜桃之鄉,在街市裡挑選,感覺很地道,買回來的水蜜桃特別好吃呢!

在街市買水蜜桃可以試食,同時亦可以留意以下的特點:
1. 看果頂,揭開果柄,正宗奉化水蜜桃,裡面的果肉會呈現粉紅色或紫紅色;
2. 聞果香,正宗奉化水蜜桃,會透露出甜蜜香氣;
3. 看果核,正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相連的,其果核呈現粉紅色或紫紅色。
另外,它的皮也比較薄,果肉是乳白色的,果核處就是紫紅色的。

所有正宗奉化水蜜桃都配有專門的彩色禮品箱,只要你認准這個原產地保護標誌,就能證明你買的是正宗的奉化水蜜桃。



3. 奉化芋艿頭
奉化是“中國芋艿頭之鄉”,芋艿頭是近似球形,可以作為點心,也可以作為菜肴。
作為點心,一般烘蒸,加少少鹽連皮食;作為菜肴,可以生烤、熱炒、澆湯、煮凍。


在夏天,我最喜歡當點心;在冬天,我最喜歡吃芋艿羹。
這次旅程雖然沒有吃到,但外公舅舅啊姨們常常寄寧波菜給我們,中秋前夕我還收到芋艿頭、寧波糯米粟米和米饅頭呢!這些都是可以烘蒸的點心呢!



待續......
下篇:不正宗的寧波人遊寧波-南塘老街

更多分享與交流:
Facebook: www.facebook.com/lifegoesonfreestyletraveler
lnstagram:york.york.freestyle_traveler
Blog: http://yorkyorkpau.blogspot.hk

 
 
 
 
 
 

 

 
 
發表於2015.10.09
留言(0)
博客名稱:
York York
網誌名稱:
YorkYork's blog
使用天數:2,088
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 攝影寫真
  • 其他
  • 台灣館
自行分類
最新留言
熱門文章
  • 香港假日遊-東龍島

    東龍島又稱為東龍洲,位於小西灣、石澳的對面,簡直是香港的另一片天空、另一片海洋呢! 如何前往?東龍島對外交通完全依靠渡輪,而且只在星期六、星期日及公眾假期開航! 渡輪路線分別有:鯉魚門三家村-東龍島http://www.td.gov.hk/tc/transport_in_hong_kong/public_transport/ferries/service_details/index.html#k02西灣河(筲箕灣避風塘)-東龍島http://www.td.gov.hk/tc/transport_in_hong_kong/public_transport/ferries/service_details/index.html#k15 我就選擇了從鯉魚門三家村出發,來回$45 /每人,船票印了航班時間,記得注意尾班船的時間呀! 上船出發!船程大約半

  • 玩轉澳洲-開恩茲:人生總要跳1次Skydive

    很多事情要趁年輕做,因為年長了你會不敢做...... 2014年我們在1萬4千尺的高空跳下來,感覺好爽呀!!! 10年後的自己不知道還敢不敢跳呢?(Mark 定10年後再看這篇文章XD) 那個時候是追求更刺激還是已經安定下來呢?很多時候想得太多只會阻礙太多,合理地想做就做吧!XD 在Cairns玩Skydive原來有分跳草地和沙灘,跳草地花半日,跳沙灘就要花全日。但花上全日是值得的! 第1次玩skydive,非常緊張,但興奮比較多些XD 當我坐上飛機的一刻就知道,原來我是第1個跳下去呢!=0=(因為我是最後一個上機)望著教練的腳撐著飛機門,心想不用關嗎?會不會很危險?然後他叫我申手出去機外,不怕的……真的嗎?結果感受到強烈的逆風,於是就想像如果整個人出去一定會超逆風!好在教練很照顧,會說笑舒緩氣氛! 望著這個靚景,怕都值得呢!

  • 越南自由行:胡志明市酒店推介

    Day 1 胡志明市住宿體驗:GK Central Saigon Centre Hotel GK Central Saigon Centre Hotel位於胡志明市范五老區,濱城市場附近,基本上可以步行前往各旅遊景點,十分方便! GK Central Saigon Centre Hotel地址:92 - 94 Ly Tu Trong Street, Ben Thanh Ward, District 01, 第1郡 - 濱城市場, 胡志明市, 越南 70000Check in 時間:14:00Check out 時間:12:00 我們到達酒店時,還未到Check In時間,先寄存行李,但想不到行李是這樣寄存的XD 酒店大堂的擺設很有特色呢! 酒店職員服務很周到,他們的英語很好,基本上沒有溝通上的困難!櫃枱職員會為我們檢查有沒有已退房的房間,安排我們提早入住!當時

  • 玩轉澳洲-黃金海岸:夜探森林、藍光蟲之旅

    為了充份地利用時間,在第1天我們還報多了一個當地團-藍光蟲之旅(AU97-英語導賞)晚上7時多出發,這個當地團分為3部份:1) 欣賞藍光蟲 2)野外森林探險 3)天文星像 1. 欣賞藍光蟲首先專業人員會簡介一下藍光蟲是什麼,為何會發出藍光,如何生存等等!然後就會帶我們去飼養藍光蟲的洞穴看藍光蟲的真面目,只可惜不能拍照,因為閃光燈會嚇到藍光蟲的!(下面是網上的圖片) 感想:本來覺得藍光蟲很美,聽完藍光蟲的介紹後就會覺得有點不美XD 原來那藍色的光是藍光蟲的口水呢!而牠們的天敵就是蜘蛛,所以有蜘蛛的地方不會有藍光蟲!真是大開眼界,藍光蟲遠看依然很美XDXD 哈哈!正如營火蟲遠看一大群綠光很美,見到蟲的真身,反而有點怕呢! 2. 野外森林探險然後專業人員會帶著電筒帶我們到森林夜探,主要都是介紹樹林的品種,哪些木比較硬可以用來造籃或其他工具等等!由於整個導賞都是英語,而且很多學術上的專有

  • 沖繩自駕遊-自製好味飯糰

    對於我來說,去日本必吃的一定是Family Mart的飯糰,不但方便,而且味道選擇多,作為早餐、下午點心、宵夜也不錯呢! 今次在沖繩吃到的是鹽味飯糰,想不到入面什麼都沒有的一個飯糰也很好吃呢! 這些好味道又怎能不帶回香港呢?XD 在¥100店內,我找到了製作飯糰的材料包呢! 太平了,忍不住買下了所有味道XD 哈哈! 然後返港後在”12蚊店”買了弄飯糰的固定器(應該在日本¥100店也有,而且比較平的) 製作非常簡單XD 只要把飯糰材料包放在飯上攪拌,然後放入飯糰固定器內壓實!完成!製作1個只需1茶匙,味道也很足夠,是Family Mart飯糰的味道呢! 而且材料包是拉鏈袋包裝,可以多次製作!對於我這個不會料理的人,簡單一包就可以製作出好味的飯糰,簡直是恩物呀!XD 然後今次還試吃了這個納豆壽司卷,喜歡納豆的朋友,一定

最新活動

【新春好去處】最期待賀歲片一覧...

仲有一個月就到農曆新年,睇賀歲片係不可少嘅家庭活動。今年有多...