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  • 飲得到的小食

    話說最近見到本地飲品老牌「維他奶」忽然出了兩款,說是創新口味的飲品—— 香蕉班戟味 燕麥餅味 我在便利店看到都不禁打了個冷顫。 看廣告,生產商還標榜這兩款是飲品,是飲得到的小食。 我立即連想到…… 雞蛋仔味飲料、咖喱魚蛋味飲料、噹噹糖味……Oh No! 不過,今晚大塊帶回來兩瓶客送他的「健康飲品」說是寶礦力一類的,注明 ActiveLAB drink for sport,是橙汁味,來自波蘭。 然後,我和藍藍確實是嚐出——雞仔餅味的活力飲! 雞仔餅味!對不起,不能說謊話。 實在好難飲呀! 可是,為何波蘭的健康飲品會是雞仔餅味的呢?謎啊! 大概維他奶可以考慮找 activeLAB合作,那飲得到的小食就更具本地「味」。

  • 紅酒黑椒磨菇醬漢堡

    上次大塊先生吩咐要他那在 759阿信屋買的,在冰櫃中剩下了的和牛漢堡幹掉,替他給他寶貝女做漢堡早餐! 然後看到照片,就呱呱叫為什麼做得那樣好看,他卻從來沒有享用過。 事實上,我從前少下廚;大塊先生只會做中菜。就算就過有朋友到訪,大家鬧著玩弄漢堡包、熱狗;都只不過隨便煎香塊免治肉扒,抹些茄醬芥茉那些就算。 今次來個認真版—— 先把磨菇、鮮蕃茄、紅燈籠椒、洋蔥剁粒,加入紅酒、黑胡椒、少許蒜粉;用橄欖油煮成濃汁。 漢堡上抹牛油、放好芝士片、生洋蔥圈、鮮茄片自然是不能少,不過今次我加抹了 Pasti GENOVESEbasil醬,用來配襯我另外自家種的Genovese Basil鮮磨的醬汁另煮意粉醬。 和牛漢堡扒,按大塊先生慣例,只熟3-4成,但外層要烤得香香。 好味到不得了,醬汁在煮的過程中已經香味滿屋。 辛苦了個多小時,又忙切菜、煮醬&h

  • 長洲的志記士多究竟常忘記什麼?

    匍匐長洲的導賞員點點,帶我們到北社;就在北帝廟側。 閘門關著,門外看來是家小士多。點點指著抬頭看的招牌說:「很多人都看錯這招牌叫忘記,但其實是志記。這裡有個小笑話,很多朋友來過幫襯都代店主婆婆宣傳雞蛋仔,可是很多人來到找不到,有兩個原因,一個因為閘門時時關著。另一個原因是人們把志記看錯忘記。」點點伸手去把士多閘門拉開,這舉動令大家有點錯愕—— 「婆婆可不是忘記開門啊,是因為她個子太小,年紀大,閘拉不開,開店只能打開一小條隙。所以啊,知道這小長洲秘密的朋友都會傳話開去,說來替忘記士多開閘呀。」點點一邊用力拉閘一邊笑著解釋:「婆婆,開了閘啦,妳開工未?」 忘記士多,就是忘記開店?!是開不了閘的店。 婆婆仍然在堅持舊式雞蛋仔,厚稠的蛋漿,小心翼翼地把每個雞蛋仔模都填得滿滿蛋漿,搖蛋模的手勢……只為做出一底一底完美的、飽滿厚實的雞蛋仔。 「厚實?」當我在旁解說時,有年輕人問。 我們年少時,七十年代吧,一底雞蛋仔是一個

  • 英倫遊:穿越三代的琉璃餐具

    想到明日要告別倫敦,睜開眼睛看著小窗外整亮夜未曾片刻停過的大雨,心裡想著的幾件事—— Rains cats and dogs…今早還能再見廠長嗎? 這樣的雨,我們還能順利和好心情去遊 Portobello Market嗎? 雨下得這樣大,看來藍藍還是不可能在海德公園Hyde Park裡完成一次寫生吧! 要把女兒叫醒嗎?還是就讓她好好的眠?她是那樣睡得好愜的,這小樓閣好像根本就是我們的家,只不過只住上這麼幾個晚上,我們卻好像住在這裡很久了。 旅程上看躺在身邊熟睡的女兒正好夢,看了幾回床前小窗,雨豆大在斜窗上滾下;情感很糾結。 終於藍藍醒了,我問她:「今日這樣雨勢,還要去古董市場嗎?」「去!」「那我們悠悠閒閒的造早餐,就看天會不會收起一點雨勢,讓我們去一趟吧。」 其實在倫敦的這些天,母女倆有哪一天不是悠悠閒的呢?倫敦總是隨時會下點雨,

  • 流浮山小白屋 x 氣球達人

    已經介紹過好多次流浮山小白屋,每次去到,老闆娘總是多聲感謝我替他們「造勢」——因為當日我的介紹,大家都認識了小白屋,很多人去到還跟他們說是看了我那幾篇文章。 當然這是一份大家共同分享的欣賞,有時候,有些朋友會給我傳個訊問:「是不是押妳名字去訂座會打折的?」當然大家都是隨便說笑,問的是這是否我有投資的。開玩笑吧!好的東西給大家介紹介紹,傳開去,就以為我有份投資,那麼,我應該堪可富甲一區了吧。有時還想回句笑:「大家別衝著去,我還不想要吃時先一個月前訂檯啊!」 好朋友兼工作夥伴——有香港氣球達人、氣球界有氣球建築師之稱的 Jeff老師,就時時在提到美食就抱怨:「妳說了這家久了,卻還沒帶我去吃過一次。」 噢!這氣球老師還有個稱號「氣球界大胃王」,沒吃飽沒靈感,沒吃好做不了。 這夜,好趁他在台灣完成了比賽,當是慶慶功。與他伉儷相約去小白屋。當然

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