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07.2014

眼看未為真之分子素食 ❤ 素食。分子 InnoVeggie

飲食烹飪  

近幾年素食很受大家歡迎, 原因是較健康!!!
間唔中食一餐都不錯, 所以早前來到一間新派素食餐廳~

 



就係位於北角的【素食。分子 InnoVeggie】
一見到 "分子" 兩字就聯想到最近很 hit 的分子料理!!!
這裡全都是主打 Fusion 的素食''*


這裡地方都算易找, 內裡寬敞整潔!!
入口位置更設有近期人氣非常的 Lab Made 分子雪糕專櫃~
走到店的盡頭仲有較隱蔽的卡位, 仲有一個大大的位置, 可以給大伙兒作聚會''*

❤ 日式豆腐

 

軟滑的凍豆腐配上香滑的芝麻醬汁''*
味濃而不膩, 好開胃~

❤ 羅勒粟米片


本以為是平時食早餐的粟米片, 原來係似墨西哥的三角型薯片來''*
脆卜卜的粟米片配上蕃茄粒及羅勒, 味道酸酸辣辣的~
令人食完一塊又一塊的醒胃小吃!!

❤ 煙燻素鵝


用上腐板包著一堆素菜餡料~
包括甘筍絲, 香菇絲, 蘿蔔絲, 木耳及沙葛等!!!
咬落十分爽口, 又不會太油膩, 好多不同餡料令口感很好豐富''*

❤ 甘荀湯


望落以為係南瓜湯, 飲落就有少少甘荀味;
但個人感覺它十分似平時飲既蕃茄薯仔湯的味道!!!

質感較杰身, 可以飲到甘荀蓉的口感~
整個湯好滑好濃郁, 都幾飽肚''*

❤ 冬菇包


望上去根本就係冬菇樣, 原來這個冬菇包入面係有餡架!!!
口感平平時食既麻糬波波, 入面係蓮蓉餡, 而包面係用上可可粉來"扮野"
整得真係好似, 比佢吧哂丫~~~

❤ 泰式生菜包


素肉碎以香辣的調味料一齊炒,配上新鮮生菜包裹來吃!!!
口感豐富又惹味, 而且辣味十足, 食得辣既一定喜歡~
生菜可以減低其辣味, 不過依然感覺好辣''*

❤ 夫妻肺片


這個以素肉及蒟蒻來製成的夫妻肺片''*
像真度很高, 蒟蒻的那一塊仲有紋理的, 很像魷魚片!!!
味道濃郁, 配上其特別的肉汁, 不錯~

❤ 蕃茄雜椒螺絲粉



這是正常的蕃茄味螺絲粉~
味不算濃, 清清地可以中和之前的濃味菜''*



最後就到我地十分期待的 Lab Made 分子雪糕作甜品!!!
當天的味道有:楊枝甘露, 蘋果金寶, 意大利芝士蛋糕及白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬''*
他們每兩星期都會更換一次款式的呢~~

我就揀了楊枝甘露口味, 大大杯仲有好多芒果粒, 味道同平時的一樣喔!!!
而杏仁就揀了蘋果金寶口味, 都不錯, 肉桂味都好濃郁''*
記得分子雪糕要快d 食啊, 因為會好快溶掉架~

今次真係試到好特別既分子素食料理!!
平時以為食素會唔飽肚, 原來哩個觀念一直都係錯架~
其實間唔中食一餐都不錯呢''*


素食。分子 InnoVeggie
地址:北角堡壘街2-4號地下
電話:2856 6238


♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥

歡迎大家跟我聯絡喔~
Email: winniecard@yahoo.com.hk


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發表於2014.7.19
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