16
01.2016

精緻手工中菜‧睇得又好味 ❤ 唐宮壹號

飲食烹飪  

就黎又要食團年飯啦~~~
大家有冇心水既中菜餐廳呢???

最近朋友們帶左我去灣仔合和中心既【唐宮壹號】晚飯;
呢度由一般中菜菜式到矜貴菜式都一應俱全, 並以手工菜為名呢!!!

一走進就覺得很有氣浪, 餐廳心光閃閃的''*
裝潢非常雅緻, 還有以鳥籠設計的卡座, 十分特別!!
就連擺放於台上的餐具都很齊全, 十分貼心~~

一坐下侍應就端上兩款餐前小食~~
風乾紅椒配花生, 不要看色澤紅紅的, 其實並不辣的;
還有豆腐乾, 乾身又脆肥口''*

同時侍應亦推介我們這支 【無酒精紅酒】
其實它是來自加拿大的 100% 純野生藍莓汁;
零添加的藍莓汁酸甜適中, 男女老幼都岩飲, 既健康又能明目''*

先來的有【滬式青瓜苗】
第一次食連花芯的青瓜苗, 酸酸地又爽口;
還有蒜頭作調味, 很開胃''*

這道是【吉祥紅提】
無論怎樣看它都是一顆紅提子, 但原來它是冬瓜粒並注入了紅菜頭汁!!!
其外型精緻外, 微酸甜的味道真的很像粒提子''*
這個絕對是手工之作, 睇得又好味~~

【水晶鹵鴨舌】 這道冷盤用匙羹盛放~~
凝固了的水晶汁中放著去了骨的鴨舌及少許裝飾;
一整個放入口, 口感似啫喱及帶有少許酒香味!!

今晚的老火湯是【金銀菜燉白肺】
超足料又很巧功夫的湯水來, 除了金銀菜外還有雞肉, 白肺及瘦肉;
味道很清又不油膩, 而白肺既乾淨又滑嫩, 真係以形補形架!!

新張期間, 唐宮更有特別優惠:
每位都會敬送半隻招牌燒乳鴿, 色澤好靚而且係熱辣辣上台!!!
送既都絕不馬虎的喔~~

燒得皮脆可口, 肉身又厚又嫩滑;
而且每咬一啖都充滿肉汁, 帶上手套食就最為滋味!!

原來這裡用的都是自家農場養殖的 BB乳鴿~~
可以好好控制貨源外, 仲確保佢地係最鮮嫩的乳鴿仔''*
(你地絕對食唔到老乳鴿架!!)

鮑汁扣珍寶鵝掌伴野菌份量不少喔~~
大大隻鵝掌, 以鮑汁煮成, 入味之外仲非常軟腍;
長方形的是野菌, 很鮑魚肉的樣子, 而那玫瑰花形的菜同樣是重點, 十分精美!!!

魚籽醬軟殼蟹看上去已經感覺很香脆;
用上魚籽醬焗製, 惹味得來令軟殼蟹變得外脆內軟!!!
一咬下就聽到脆口的聲音, 很讚''*

雲耳勝瓜泡海生蝦, 蝦先用蛋黃炸過再浸泡於湯內;
配上雲耳及勝瓜令整道菜消減了熱氣感!!
這一道正好可解之前的油膩''*

甜品當然也是中式的, 包括:玫瑰豆沙包及山西棗皇糕

玫瑰形狀的豆沙包真的很吸晴, 味道不太甜;
但包身可能因影相影得太油的關所以凍了及有點硬身!!!
而棗皇糕的棗味很重, 微甜且煙煙韌韌,挺不錯~~

最後還有燒脂菜汁''*
新鮮用蔬果窄出, 可以消脂消滯!!!

先飲綠色的, 由菜心及青檸調合出來, 味道有點像奇異果汁;
而紅色的有紅菜頭及菠蘿, 味道酸酸地正好解滯呢''*
兩者味道都很不錯, 仲好特別添~~

整餐晚餐每人約 HK$500, 以手工菜來說價錢都算OK!!
全部都很精緻, 睇得又好味既中菜, 不易找呢''*

 

唐宮壹號
地址:灣仔皇后大道東 183號合和中心 8樓


♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥

歡迎大家跟我聯絡喔~
Email: winniecard@yahoo.com.hk


BeautyExchange
BeautyLifeBlogDBBlogspotELLEFanPieceiTrialMyCossip

QoozaQoozaBeautyshe.comSinaStyle-TipstheZtyleUBlogWeShare

Kami 嘉美 の 貪靚鬼愛分享

Promote Your Page Too
        

發表於2016.1.16
留言(0)
博客名稱:
Kami
網誌名稱:
Kami 嘉美 ❤ 貪靚鬼
使用天數:2,334
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 文化政經
自行分類
最新留言
熱門文章
  • BURN 住減手臂 ❤ L'Organic Beauty and Slimming Centre

    鬆泡泡的 bye-bye 肉攪到著吊帶背心唔好睇~~ 但係手臂係最難減既部位, 只靠做運動未能達到想要既效果!! 早前再次來到 L'Organic Beauty and Slimming Centre 進行手臂消脂療程減一減 Bye-Bye 肉''* 主要係做內手臂位置~ 首先塗上含有辣椒成份的消脂膏; 味道不刺鼻的, 塗上時亦暫時沒有 "拿" 既感覺!! 跟住就碌機, 每邊約 10分鐘~ 利用熱力令消脂膏發揮消脂作用; 碌既時候會感到微熱感, 係接受得到的熱力''* 碌完之後先到真正既戲肉部位!!!! 慢慢感到手臂內的脂肪正在燃燒, 有種被火燙的感覺~~ 又紅又熱令人頂不順, 所以都要用凍敷降一降溫''* 係做完兩手臂後依然有熱辣辣的感覺, 差不多要一個多小時才消退!!! 雖然過程有點辛苦, 但是你會發現這是值得的~~~

  • 方便快捷。深層潔淨新體驗 ❤ Mary Kay skinvigorate 潔面儀

    一日24小時裡, 除了有8-10小時是睡眠時間外~ 其實我們每天都處身於充滿塵垢的環境之中, 使肌膚容易出現問題!! 所以一回到家第一時間一定係徹底卸妝潔面''* 當然想有效清除肌膚污垢, 用上可以深層清潔的儀器產品就更加好吧~~ 最近有幸率先試用彩妝護膚品牌 Mary Kay 即將推出市面的 skinvigorate 潔面儀 (零售價 HK$540) Mary Kay 針對市場既需要, 以尖端科技創製出全效的潔面儀~ 潔面儀經由皮膚科醫生測試, 適合所有肌膚類型, 包括敏感及暗瘡肌膚人士使用''* 它有效深層潔淨面部油脂污垢及化妝品, 溫和去除角質!! 持續使用可減少死皮積聚, 淡化細紋, 收細毛孔, 令妝容更貼面, 膚色更均勻亮澤~~ 每盒產品內備有潔面儀及所用的 AA 電池 2粒~ 亦附有 2個刷頭以供替換!!! 電池位置設於潔面儀的尾部~ 稍為用力打開蓋, 依照入電池位

  • 天然泉水。極速鎖水 ❤ skin.BIOTICS 細胞水凝激活面霜

    一年365日我最著重的肌膚問題一定係肌膚缺水既問題~所以對我來說每天都需要幫肌膚補充足夠水份!!!最近我接觸到一個很陌生的品牌就係來自瑞士的護膚品牌 skin.BIOTICS更試用【細胞水凝激活系列】的其中一款產品:細胞水凝激活面霜 50ML細胞水凝激活系列含有多種豐富礦物質如鈣, 鎂等的瑞士天然泉

  • Mochi Sweets''*

    前幾日係將軍澳東港城發現新開左間Mochi Sweets''*同之前係Sogo 地庫見到個間好似差唔多~不過唔知係咪同一間呢''因為好奇心既關係...就同男朋友買左2個黎試下啦~大約$9 - $10 @ 1個~買6個有個盒架__~男朋友仔就要紫芋味''

  • 東區的意式小店 ❤ Pizzeria JACOMAX

    鰂魚涌這地方我很少踏足~~ 這裡都是工商廈的地方, 原來都有不少美食小店!!! 今次來到這間意式餐廳【Pizzeria JACOMA】 主打意大利菜及 Pizza 等菜式~~ 內裡地方細細但氣氛很不錯; 裝潢及擺設都有玩味的感覺, 非常特別!!! 晚餐時間同樣跟友人們來個 Happy Hour~~ 這款芒果味的啤酒真的很推介及女士們, 味道帶有甜甜的芒果味; 甜得來又有少少啤酒的苦味, 十分容易入口呢!! 先點了兩款沙律: Rocket Salad (HK$98) & Chef Pick (HK$89) Rocket Salad 就係以切碎了的火箭菜配上芝士, 蕃茄仔, 酸醋的沙律; 而 Chef Pick 係有不同的新鮮蔬菜, 芝士及蛋~~ 很喜歡多芝士的沙律, 其他用料亦好 FRESH 呢'* ❤ Caprese (HK$168) 水牛

最新活動

【新春好去處】最期待賀歲片一覧...

仲有一個月就到農曆新年,睇賀歲片係不可少嘅家庭活動。今年有多...