03
02.2016

鮮の師傅發板 ❤ 千里之月鮨旬菜

飲食烹飪  

日本料理真係食極唔厭~~
最重要既原因係食材新鮮及即叫即整!!!

今次黎到位於銅鑼灣既高級日本料理店【千里之月鮨旬菜】
主打是師傅發板 Omakase, 可嚐嚐當天新鮮的食材, 可說是有口福呢!!!

店內裝潢裊簡潔光猛, 坐的是壽司吧臺位置;
師傅會係你面前即時處理食材過程, 完全係即切即食的喔~~

更發現這裡的筷子係分兩部份;
筷子頭係即用即棄的, 用完就會掉棄, 十分衛生呢!!!
所以係食野之前記得安裝好對筷子喔"*

等食期間, 店員端上枝豆~~
可以邊食邊等師傅慢慢製作!!!
今晚的 Omakase 會有 10款刺身, 5款壽司, 熟食, 湯物及甜品''*

新鮮拆殼的北海道帶子, 食用時可蘸上煙燻海鹽~~
肥美既帶子很爽口, 蘸上海鹽更可帶出本身的鮮甜味!!!

好大隻的牡丹蝦, 師傅已經剝好蝦身的殼;
色澤光鮮, 黏得來又爽口的肉質, 好鮮甜, 再食埋蝦頭的蝦膏, 唔腥之餘又甘甜!!!
唔鐘意就咁食蝦頭既話, 可以叫師傅炸左佢或煮湯的''*

響螺刺身:
加了青檸汁及柚子皮, 食落味道更清新鮮甜且沒有腥味;
咬落仲超爽口添~~

仁座鯛:
油脂分佈很平均, 魚味不算濃;
厚切的關係食落帶有半爽半溶的質感!!

章紅魚腩:
魚鮮味重的章紅魚腩, 其油脂較重,食落淡淡魚脂呢~~

金目鯛:輕輕燒一燒迫出魚的油脂, 食落多了份軟腍腍的感覺
深海池魚:油睹較多的腩位, 魚味重但很爽口

油甘魚:魚味最重, 而且油脂超豐富, 非常嫩滑
喜知次:屬於魚王既喜知次, 經微燒後暖暖的帶出魚肉更嫩滑的口感

吞拿魚腩:拖羅不用多說, 入口即溶, 超正!!

食完刺身, 可以食返D 漬物清一清味蕾~~
分別有:酸蕎頭、牛蒡、辣蒜

湯物是【舞茸菇湯】
清甜的湯可以中和返之前的油膩感, 帶有香濃的菇味~~
熱騰騰的很暖胃!!!

熟食分別係 A5 和牛配慈菇~~
A5 和牛配上燒汁, 牛味濃郁且半溶的口感, 不錯!!!
而慈菇食落好似薯仔咁, 好得意"*

碗物有豆乳蒸蛋~~
蛋蒸得剛好, 非常滑溜, 配有蟹肉及海膽, 味道多了份鮮甜味!!!

最後就有 4款壽司~~

鹽水海膽:份量超多的海膽, 超級鮮甜, 沒有馬糞的味道, 絕對是我愛的口味!!
吞拿魚赤身:配上黑魚子, 多了份鹹鹹地既香味, 而且冇根食落好滑嫩

吞拿魚拖羅:
輕輕燒過的拖羅, 迫出很香的油脂, 中間夾有蔥花可一解油膩, 有入口即溶的口感

海鰻 (穴子):
燒過後再用兩種調味, 先食岩鹽的, 食到本身海鰻的味道;
鰻魚汁的濃郁惹味, 海鰻肉質細滑真是各有特色呢''*

另外佢地所用的米是胚芽米, 極為健康!!!
亦是香港首家使用這種米的店鋪來~

最後甜品有靜崗蜜瓜, 超清甜的喔!!!
還有我喜歡的綠茶雪糕~~~

這一餐 Omakase 每人約 HK$1000 左右;
超豪超正的味覺享受, 值得的喔"*


千里之月鮨旬菜
地址:銅鑼灣渣甸街 50號渣甸中心 6樓


♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥

歡迎大家跟我聯絡喔~
Email: winniecard@yahoo.com.hk


BeautyExchange
BeautyLifeBlogDBBlogspotELLEFanPieceiTrialMyCossip

QoozaQoozaBeautyshe.comSinaStyle-TipstheZtyleUBlogWeShare

Kami 嘉美 の 貪靚鬼愛分享

Promote Your Page Too
     

發表於2016.2.03
留言(0)
博客名稱:
Kami
網誌名稱:
Kami 嘉美 ❤ 貪靚鬼
使用天數:2,334
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 文化政經
自行分類
最新留言
熱門文章
  • 《iTrial by iMORE 萬人體驗團》❤ 試用分享

    《iTrial by iMORE 萬人體驗團》領取當天見到好多SIS 都有去拎啊''*而且禮物都算豐富(睇下你幸唔幸運啦), 每人都起碼有2-3件貨SIZE 產品喔!!!❤ Maybelline 絕色艷麗唇膏❤ Pantene 乳液修護洗髮系列❤ 1028 黑魔法。暹邏貓眼線液頭髮,

  • 為復活節帶點甜蜜新意思 ❤ TWELVE CUPCAKE

    復活節長假期好快就到啦~~ 大家準備左D 咩黎開返個 PARTY 呢??? 年年都係朱古力, 復活蛋, 等等, 不如今年來點新意吧!!!! 早幾天再次來到銅鑼灣皇室堡分店的 Twelve Cupcakes 原因就係率先試食他們未正式推出的復活節杯子蛋糕系列啦''* 他們去年12月旋風式襲港到現在短短幾個月已經有 5間分店遍佈港九新界啦~~~ 店內所有既 Cupcakes 都係每日新鮮焗製架!!! 每天每間店鋪都會提供 15款不同口味的杯子蛋糕''* 包括 12款【每日款式】, 1款【當月限定款式】及 2款【當日限定款式】 另外皇室堡分店仲有限定既玫瑰朱古力 Cupcakes 啊!!! 包裝盒子更改用了鮮粉紅色, 令人有很開心興趣的感覺!!!! 而且貼心的他們仲提示了購買後最好當天享用; 如冷凍後就將蛋糕用微波爐叮 8秒便可享用''* 打開盒後精美的杯子蛋糕

  • 木瓜蜂蜜之護膚魔法 ❤ Lucas.Kiwi Manuka

    天然食物提煉出來的護膚品 除了成份夠天然外, 其效果都十分出眾!! 今次介紹的品牌是來自澳洲的 Lucas 及紐西蘭的 Kiwi Manuka''* 全部都是以天然食物所提煉出來, 當中有護膚品及食用產品~ Lucas Papaw Ointment 澳洲百年研製純天然木瓜軟膏 (25g / HK$78, 75g / HK$155) 它主要用上新鮮發酵的木瓜果肉, 藥物等級的凡士林及山梨酸鉀; 原來木瓜肉含有豐富維他命 A, C, K 及必需脂肪酸, 對修護受損肌膚及癒合傷口很有效''* 木瓜軟膏具有抗菌功效及局部外敷, 或適用以下皮膚問題: ❤ 輕微擦傷及燒傷/皮膚發炎 ❤ 割傷/損傷腫脹/輕微傷口 ❤ 皮疹及痱子/尿濕疹 ❤ 燙傷/曬傷/刺傷 ❤ 膿瘡及皮下膿腫 ❤ 手足的乾裂皮膚 ❤ 蚊叮蟲咬/乳頭乾裂 ❤ 乾燥爆拆/嘴唇脫皮 ❤ 暫時性舒緩皮膚炎及濕疹 ❤ 暫時性舒緩痔瘡引起

  • 久違的GEL甲分享 ❤ 最近的幸運事

    很久沒有POST 過我北上整GEL甲的文章啦!!!原因是之前整既都唔係D特別款, 無咩好分享啦覺得~今次就整左個COLOURFUL D 又特別少少既~ 其實係得2隻指甲係COLOURFUL 既~好似馬賽克既感覺~配上幾隻淨色同閃粉, 唔會太誇啦!!!我都幾鐘意啊, 不過好快又要換款嚕'

  • 嶄新設計。扭曲出極濃黑睫毛 ❤ Lancôme Grandiôse 展扇濃黑睫毛膏

    搽睫毛液雖然沒有太大的難道, 但係大家一定有遇過不少問題; 例如分量難以控制, 睫毛不鬈曲, 塗的時候唔就手等等~~ 有見及此, Lancôme 推出顛覆睫毛膏界限的新產品!!! 絕對是創新前衛的睫毛液, 滿足各女仕的需求''* 就是這支 Grandiôse 展扇濃黑睫毛膏 (HK$295) 首創以 Swan-Neck 鵝頸睫毛刷柄設計, 25度扭曲是完美的眼形角度''* 配以極黑色素注入顯色聚合物, 營造極濃的黑色; 含有三種透明聚合物 (包括乳膠聚合物) 形成隱形的豐潤保濕膜, 妝效持久達 24小時; 以及獨有的玫瑰幹細胞萃取精華, 可滋養睫毛, 提升柔軟彈性及豐盈效果!!! 睫毛膏瓶身揉合了珍貴的砲飾及彩妝藝術品於一身''* 以流線型的曲線作造型, 極黑的瓶身配漸變效果的瓶蓋, 感覺時尚又神秘!!! 而瓶蓋上浮現出立體的玫瑰作點綴, 仿似盛放於枝頭~

最新活動

【新春好去處】最期待賀歲片一覧...

仲有一個月就到農曆新年,睇賀歲片係不可少嘅家庭活動。今年有多...