05
02.2016

暖笠笠蒸氣火鍋‧高水準私房菜 ❤ 有蒸氣 海鮮石鍋專門店

飲食烹飪  

最近天氣又開始凍啦~~
每日都得個十幾度, 最好就係同一班朋友係火鍋暖下個胃啦!!!
但係仲食普通火鍋咁 OUT?? 識食就梗係食蒸氣火鍋啦"*

趁住跟朋友團年, 就揀左係天文台圍既【有蒸氣 海鮮石鍋專門店】
地方有點偏僻, 而且要行條很長的斜路;
所以上到黎都已經好肚餓, 準備可以食大餐啦~~

一坐低, 店員就叫我地打卡啦~~
原來係 Facebook 打卡即享神秘禮物:象拔蚌及甜蝦刺身
都很新鮮的呢''*

等朋友期間先點了數款小食~~

秘製花甲 (HK$68) 及酒糟雞腳 (HK$58)
兩款都是凍食的, 花甲帶有少少麻辣的味道;
而雞腳的酒味很香, 很爽口入味!!!

這個是避風塘茄子粒 (HK$48)
炸得香口的茄子, 食落很軟腍, 就似食緊炸豆腐一樣!!!
惹味的避風塘製法, 令人食唔停口呢''*

另外這個咕嚕肉 (HK$128) 絕對係必食之選!!!
無骨既咕嚕肉啖啖肉, 甜酸適中, 外面少少脆而內裡不韌~~
十分開胃''*

齊人後就開鍋了~~
今次我地揀左南瓜滑雞粥底 (小份 HK$88)
店員將粥底的材料放哂入蒸氣鍋內, 不用加水就可以開始蒸野食啦!!!

當然以海鮮為主啦~~~
三款不同的蜆殼類:大蜆 (HK$88/斤)‧花甲公 (HK$168/斤)‧鑽石蜆 (HK$138/斤)

大蜆及鑽石蜆肥大肉厚, 隻隻都好大粒~~
蒸到剛剛好熟透, 食落鮮甜又多汁!!

雞油蒸鮑魚 (HK$88/隻)
用上南非八頭鮑, 將薑蔥放面再以雞油均勻掃上鮑魚裡再蒸;
大大隻鮑魚肉質爽口, 不會過韌, 一人一隻超滿足!!!

海鮮蒸千葉豆腐 (HK$98)
千葉豆腐排到十分整齊, 上面放了珊瑚蚌及加拿大海膽;
蒸好後熱騰騰, 豆腐超滑溜, 配上鮮甜的海膽味~~~
簡直超夾呀''*

剁椒蒸扇貝 (HK$48/隻)
成隻大掌咁大隻既扇貝, 蒸好後超肥美厚肉既帶子超鮮甜;
連埋D 爽口裙邊及超多蒜蓉, 非常滿足~~

成隻前臂咁長既斑馬瀨尿蝦 (HK$368), 睇見已經嘩嘩聲!!!
超多肉又多膏, 食落啖啖瀨尿蝦肉及橙黃色的蝦膏, 超滋味喔~~
幾個人 SHARE 一隻已經非常足夠"*

另一道推介菜式:花雕蛋白蒸蟹 (HK$288)
原隻蟹放係蛋白上蒸, 溢出蟹膏, 見到都已經覺得好好味!!!
陣陣的花雕香, 配合超滑的蛋白及鮮甜蟹肉;
多重的味覺享受, 食完真係會再追住食~~

除左蒸海鮮外, 仲可以蒸牛肉或雞肉~~~
我地就揀左半隻鮮淮山紅棗雲耳蒸新鮮雞 (HK$148)
用荷葉墊係底, 蒸熟後雞肉帶有微微荷葉香, 還有淮山的味道!!!
雞肉蒸完出黎很嫩滑, 意想不到咁好味"*

最後還有原籠蒸小饅頭/奶皇包 (HK$38/3個) 
分別有有朱古力味, 椰子味及奶皇味!!!
包包好鬆軟而且味道都幾出, 每人食少少已經好飽了"*

唔好唔記得仲有個南瓜滑雞粥底啊~~
個粥煮得好綿, 已經吸收哂之前蒸海鮮既精華, 變得非常鮮甜!!!
簡單係完美既結尾呢"*


有蒸氣 海鮮石鍋專門店
地址:尖沙咀天文臺圍 5-9號寶軒酒店 1樓

♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥

歡迎大家跟我聯絡喔~
Email: winniecard@yahoo.com.hk


BeautyExchange
BeautyLifeBlogDBBlogspotELLEFanPieceiTrialMyCossip

QoozaQoozaBeautyshe.comSinaStyle-TipstheZtyleUBlogWeShare

Kami 嘉美 の 貪靚鬼愛分享

Promote Your Page Too
      

發表於2016.2.05
留言(0)
博客名稱:
Kami
網誌名稱:
Kami 嘉美 ❤ 貪靚鬼
使用天數:2,539
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 美容時尚
  • 飲食烹飪
  • 環球旅遊
  • 親子育兒
  • 數碼科技
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 電影戲劇
  • 攝影寫真
  • 星座算命
  • 文化政經
自行分類
最新留言
熱門文章
  • 順滑。防掉髮 ❤ DOVE 髮源強韌防掉髮系列

    我們每天都會掉髮50-100根, 這是屬正常的情況''*因為我們的新陳代謝都會令頭髮自然掉落~但是不正常掉落頭髮的話, 就需要多加注意注意啦!!!最近DOVE 推出全新的系列就是改善這方面的問題架啦~~【DOVE 髮源強韌防掉髮系列】包括: 髮源強韌防掉髮洗髮乳, 髮源強韌防掉髮潤髮

  • ❤ REGEN 韓國麗珍。重新登陸香港 ❤

    韓國麗珍醫療集團今次再次重新於香港投入服務''*早前更到來參觀他們的旗艦店~全新的旗艦店位於尖沙咀美麗華大廈7樓707室''*REGEN 是來自全韓國最大的整形醫院, 亞洲最大的一站式醫學美容整形集團!!!集韓國首屈一指的專業醫學美容團隊及技術~更提供一站式的服務,

  • 獨一無二的唇膏‧Sophia Loren No1 ❤ Dolce & Gabbana

    唇膏一向都係整個妝容既重點~~ 既可以令妝容睇落更完美, 更可以吸引人注意的一環!!! Dolce & Gabbana 全新推出的 Shine Lipstick in Sophia Loren No1 (HK$315) 是屬於 Sophia Loren 的專屬色調及標誌~~ 設計師以著名意大利女星 Sophia Loren 的性感笑容融合於唇膏設計中; 她散發著獨特意大利風情及女性嫵媚, 希望女士們同樣可展現出不一樣的嬌柔美態!!! 全新的 Sophia Loren No1 以金色包裝設計, 承傳著傳統的 D&G 唇膏系列~ 特別的是唇膏蓋上刻上 Sophia Loren 的親筆簽名!!! 顏色是由 Sophia Loren 跟設計師攜手創造; 是很柔和的櫻紅色調, 絕對是獨一無二''* 塗上時會散發出淡淡的香氣, 有點似花香味, 好香

  • 生活。美妝護膚。一應俱全 ❤ 袁彌明生活百貨

    大家對袁彌明小姐一定不會陌生~她作為港姐及政客等身份, 以及敢怒敢言既性格令人熟悉!!!而我對她經營的【袁彌明生活百貨】的印象更深刻''*內裡由護膚品, 化妝品, 健康食品, 日常生活用品等都一應俱全~~全都是袁彌明小姐親身用過覺得好用的才會上架售賣!!!更有口碑及保證~~袁彌明生活

  • 第1次 320 BL Gathering''*

    第1次出席BL 既Gathering''* 地方就係MK 既Tour Cafe~一上到去都幾驚架...乜人都唔識~又唔係好認得d人同佢d名~好彩上到去都認得Vico 同PatPat jie''* 之後個gathering就開始啦..''*首先就係個神秘

最新活動

【新春好去處】最期待賀歲片一覧...

仲有一個月就到農曆新年,睇賀歲片係不可少嘅家庭活動。今年有多...