01
02.2013

嘉美口味の拉麵 ❤ 博多一風堂

生活品味   藝文創作  
不太喜歡米飯既我, 麵食就係我最喜歡既澱粉質食物''*
大大碗既粉麵, 拉麵, 米粉等等我都可以食得哂~

香港有很多出名的拉麵店''*
今次來到位於金鐘廊LAB CONCEPT 的【一風堂】分店!!!


源自日本九州福岡拉麵之都博多的一風堂, 由享譽國際的神級拉麵大王河原成美創辦''*
於日本全國分店已經超過60間, 更加擴展至國際大都會架啦~~

一風堂秉承河原成美的理念【堅守傳統。不斷創新】
就是一風堂達到如今卓越地位的秘訣''*



店內的設計都以日式風格為主導''*
跟日式的拉麵台一樣有一個玻璃位置可以看到師傅整拉麵的情況~



EVENT 開始, 由拉麵師傅及公關同事介紹一風堂的背景~
其實亞洲幾個主要既城市都已經有一風堂既分店:
如紐約, 新加坡, 中國, 南韓, 台灣及香港!!!

介紹完就到我地自己揀選專屬自己既拉麵啦~~



Menu 內有多款選擇!!!
可以自己揀選自己喜歡既麵質, 調味料, 油量及拉麵既配料~~

自選拉麵既好處就係可以隨住自己當日既心情揀選想食既食物''*
今日十分開心, 所以胃口好大啊, 樣樣都想食呢~~



台面上擺放左不同既配菜, 可以係食麵既時候加入''*
味道都會跟住配菜味道而作出變化架!!!



穿好紙圍巾就準備等食啦!!!



仲有這個東東, 一風堂真係細心!!
可以自己整蒜蓉, 不過需要出力先可以整到~~
好少可見到哩個工具呢''*


這個就是我的自家口味的拉麵啦!!!!
我揀選左【幼麵。 普通軟硬度。黑蒜油味。少油配上特盛配料】
另外仲加左溫泉蛋喔, 賣相不錯, 幾咁豐富啊''*


濃濃既湯底配上軟硬適中既幼麵''*
我選了特盛配料, 入面包括日式叉燒, 日本豬柳, 木耳, 豆芽, 紫菜, 竹荀及半隻半熟蛋~

唔好以為SET好哂既配料份量會唔多啊''*
其實真係好足料架, 配埋日本蔥花, 香濃又唔油膩既湯底, 好美味!!!
日式叉燒及豬柳就一般般, 沒什麼特別!!!

而我最喜歡吃的就是竹荀及半熟蛋啦~~~~
日本竹荀很爽口, 而半熟蛋我就喜歡它流出來的蛋黃(雖則膽固醇很高啊)''*


跟住就到溫泉蛋既時間啦!!!
看似滑滑溜溜的溫泉蛋, 一整隻放入口中, 蛋黃及蛋白係口腔裡直吞落肚~
好爽啊, 不過凍冰冰既溫泉蛋都唔係我杯茶, 熱熱地既就岩我啦''*



最後仲有南瓜焦糖燉蛋作為甜品~
為整個好味既拉麵晚餐做個完美既句號啊!!!!


多謝BE 及一風堂既試食邀請喔~



我已經揀選左【我的拉麵】啦!!!
仲唔快D 去一風堂既配搭專屬你自己口味既拉麵~~

博多一風堂 IPPUDO
尖沙咀廣東道30號新港中心2樓20號鋪
銅鑼灣羅素街8號2樓
中環德己笠街1-13號世紀廣場3樓
金鐘道93號金鐘廊1樓Lab Concept F04-F06
發表於2013.2.01
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