從農曆年初一旺角暴動說起

　　今年農曆年初一，旺角發生暴動。在這次暴動裡，暴徒不但衝擊警察，而且使用自製武器，甚至撬起行人路上的地磚，用來殺傷維持治安的警察，暴行可說令人髮指。不但造成超逾九十名警察受傷，（部分至今尚需留醫治療）還造成相當程度的破壞。 　　如果和佔領中環運動比較，我們不難發現，在整個佔領中環運動期間，執行任務時需要被送入醫院的警察，差不多都是因為本身身體有病，反而受傷入院的，差不多是絕無僅有；而且在佔領期...

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文化政經   發表於 2016.2.12

從遙控無人飛機談開去

　　很久以前玩無線電遙控船，可說是一件非常麻煩的事情。原因無他，那時候玩遙控船，一定要到維多利亞公園為此而設的水池，不然的話，不是水面不夠寬廣，玩起來不能盡興，就是在海面玩的時候，好死不死，船隻在水中死火，到時真的不知道怎麼將船打撈回來了。 　　那個時候，真的沒想到時代進步居然可以這麼快，如今不要說遙控船了，就連飛機都可以遙控。而且現在的遙控飛機，不單可以在地面和高空飛行，還可以： －－在...

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其他   發表於 2016.2.10

三個相同的字合成另外一字的中國字

　　近日電視劇集「愛情食物鏈」中，演員金剛飾演的角色，名叫「洪鱻」。查字典後，才知道原來「鱻」是解作「三魚」為鮮，所以也就是「鮮」的異體字。在古代指活魚，或是新鮮、味道美好、鮮美應時的食物。 　　我和一位朋友提起此字，他忍不住笑著說，其實這中三個字合為一字的情況，在中文裡面，例子是不少的。別的不說，六畜內的牛馬羊犬豕雞，最少就有四字，是由這種情況的。它們分別是： 　　三「牛」為奔，三「馬」為飆...

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文化政經   發表於 2016.2.6

Bitter Gourd 和其他

　　近日看電視連續劇節目《愛情食物鏈》看到這樣的情節： 　　擔任食材供應公司營業員的邢燁源（諧音：營業員）的英文實在太差，所以在處理客戶的購貨文件時，將 Balsam Apple （苦瓜的一個英文名稱）當作客人要購買的 Boston Apple （波士頓蘋果），結果將一批苦瓜送去客戶的食肆，搞到客戶趁機大吵大鬧，最後要公司的總務魯佳芳趕到客戶那裡，幸好魯佳芳處理得當，事情終於獲得解決。 　　怎...

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文化政經   發表於 2016.2.2

一款尚在研製階段的運輸機

　　損友知道我對那些有轉為民用潛質的軍用物品最為有興趣，這天他特地拿了一張他不知從何地找來的照片給我，還告訴我說，照片上的飛機，是俄羅斯伊留申航空集團的最新設計。 　　一聽到伊留申，我的腦海裡不禁想起在一九八零年以前，以八十多歲高齡逝世的蘇聯著名飛機設計師伊留申上將，他在二次大戰之前，設計了一款在戰爭年代曾經發揮重要作用的IL-2攻擊機，所以在蘇聯空軍中享有相當高的地位。不過到了戰後，隨著其...

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其他   發表於 2016.2.1

和朋友談論一個和社會建設結合的廣告

　　記得在讀書的年代，曾經聽人說過，廣告可以有狹義和廣義的兩種說法。 　　狹義上，它是一種市場行銷的行為，目的在於引發大眾購買某一貨品，所以也就是商業廣告。 　　廣義上，它是為了溝通信息和促進認識的傳播活動，而不論目的是用於商業領域，或是其他目的。總之只要具備廣告的基本特徵，便可稱為廣告。（例如：為增加政治上的支持度的競選廣告，或為促進公益的廣告等都是。） 　　但不管怎樣，每則廣告，都是由訊...

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文化政經   發表於 2016.1.22

字典和辭典可能尚未收入的中外詞彙

　　今日閱信報前東主林三木（筆名林行止）專欄，看到他介紹了好幾個詞彙。 　　而據作者所言，這些詞彙至今尚未收錄於辭典，甚至可能連辭源都找不到的。如果作者所言屬實，則這些詞彙可說是相當冷門的。為免忘記，特記於此。（而且我也覺得，有時間應該寫信給編印字典的出版社，請他們在出版新字典和辭典時，將這些詞彙收入。） 一）「兩腳書櫥」　－－　按照作者所說，清代趙翼《陔餘叢考》有「兩腳書櫥」一條，上面寫...

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文化政經   發表於 2016.1.21

廚餘變成美食

　　朋友今天告訴我說，現今社會物質豐盛，瓜皮菜腳也就被人當作廚餘拋棄，這實在是很可惜的事情，因為如果能夠花點心思，加以利用，這些「廚餘」往往是不難成為美食的。 　　他說到這裡，頓了一頓，又再說了。 　　他說，在去年十一月二十九日，煤氣烹飪中心與「綠領行動」以及香港賽馬會聯合舉行了「菜頭菜尾烹飪大賽 – 終極大賽」，共有六隊家庭隊伍，以及十隊由著名食肆派出的廚師獲得參賽資格。比賽也因...

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飲食烹飪   發表於 2016.1.15

回教與恐怖主義

　　早前一位自小信奉回教的朋友，和我談論一些有關回教的事情，由於當時她趕著回家，因此也就暫停談論。昨天他打電話給我時，也就繼續和我談論回教和恐怖主義之間的關係。 　　他在電話裡，以很不高興的語氣說，傳媒經常將回教、回教徒原教旨主義等跟恐怖主義暴行聯在一起，每次有極端回教徒做出恐怖行徑時，都會予以譴責他們是受到回教信仰的惡劣影響。但他卻不明白： ──　當一個持槍歹徒以猶太教徒的名義攻擊清真寺的時...

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文化政經   發表於 2016.1.12

回教

　　極端回教組織伊斯蘭國發動聖戰，殺害人質的報導不斷出現。有關回教的話題也就再次被人們談論，可惜的是人們再談論時，往往是對回教有相當的偏見和誤解的言論。 　　由於我已經不止一次告訴我身邊的人說，當年如果不是由於發生了一些事情，我很可能早就成為一個回教徒了。而也正因為如此，一位自小便信奉回教的朋友，昨天晚上和我在一起時，也就不怕在我面前，和我談論回教了。他也很老實地對我說，希望我可以以非回教徒的身...

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文化政經   發表於 2016.1.11
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