飲食
松子腰果炒荷蘭豆
近日大魔怪唔係咁舒服, 微燒、咳和流鼻水, 同佢睇完醫生後, 佢話食粥口淡淡, 即刻炒個送粥小炒俾佢食, 清清哋, 就食多2碗粥都唔怕啦! 材料: 荷蘭豆4兩、三色椒1/4個、雲耳少許、即食松子1湯匙、 炸腰果少許、蒜蓉、紹酒少許 調味: 鹽、糖各半茶匙、粟粉水(最後落) 做法: 荷蘭豆去頭及尾的老筋;雲耳浸軟去硬蒂、三色椒切片; 燒熱水,放入雲耳和荷蘭豆灼半分鐘後撈起; 燒熱油鑊落蒜蓉、荷蘭豆、三色椒和雲耳炒勻,贊少許紹酒後, 加入鹽和糖調味,落2湯匙水煮至豆熟後,最後加粟粉水埋茨汁便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page
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