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  • 海洋健康與我何干?

    海洋健康與地球和人類生活息息相關。我們依賴海洋提供每日所需,它既是醫藥材料的來源,亦能滿足我們多種娛樂活動及商業用途所需。海洋為我們提供無數的服務,它猶如世界生態系統的肺部,為我們帶來呼吸所需的一半的氧氣量。為了讓大眾了解海洋的重要性和提高他們對海洋保育的意識,聯合國將六月八日訂立為世界海洋日。 除了上述的益處和用途外,海洋也是動物蛋白質的重要來源。它為30億人提供了至少兩成的動物蛋白攝取量!然而過度捕撈正威脅海洋的健康及整全性。那麼對我們所進食的海鮮來源,和其捕撈方法對海洋健康的影響,你有多了解呢? 當你享用面前美味可口的清蒸大海斑時,有否想到牠是甚麼品種,牠又從何來的呢?由於香港從超過170個國家及地區進口海鮮,所以答案有着無數的可能性。香港人愛吃海鮮佳餚,單於2010年,香港人均攝取海鮮量高達77.5公斤,排行全亞洲第二,及全球第六。所以當我們討論全球海洋保育及過度捕撈的問題時,香港實在責無旁貸。 正因我們與海洋有着不可分割的關係,我們必須了解海洋的健康狀況,

  • WWF夥拍全港逾100家餐廳食店舉行「環保海鮮週」 多家連鎖快餐店、中式食肆及酒店食府首次參與 同心宣揚保護海洋訊息

    WWF「環保海鮮週」 港人愛嗜海鮮且消耗量驚人。香港是亞洲人均海鮮消耗第二高的地區,龐大的需求對本地以至其他國家的海洋資源都造成沉重負擔!世界自然基金會香港分會(WWF)一向鼓勵市民選取環保海鮮,不再食用被過度捕撈或以不可持續發展方式生產的海鮮,改變固有的海鮮消費模式。為此,本會自2007年起出版《海鮮選擇指引》,把超過70種本港常見的海鮮品種分為三個類別:綠色 –「建議」,黃色 –「想清楚」和紅色 –「避免」,期望引導個人及商界的海鮮選擇。WWF最新推出的「海鮮選擇指引流動應用程式」,更進一步方便市民隨時隨地查閱有關環保海鮮的資訊。此外,本會亦與多家酒店及餐廳共同設計並推出「環保海鮮菜單」,為大眾提供更多元化及環保的飲食選擇。為進一步向大眾推廣環保海鮮,WWF將於6月27日至7月5日舉行「環保海鮮週」。今年活動獲得超過100家餐廳食肆

  • 環保海鮮分類指引

    世界自然基金會製作了「海鮮選擇指引」,並把超過70種本港常見的海鮮品種分為三個類別:綠色-「建議」,黃色-「想清楚」和紅色-「避免」。 綠色 – 建議 東星斑, 澳洲昆士蘭, 捕撈(手釣) 龍躉, 香港, 養殖(室內魚池), 「優質養魚場計劃」 波士頓龍蝦 加拿大, 捕撈 (陷阱網具) 龍蝦, 澳洲昆士蘭, 捕撈 (徒手捕捉) 鮑魚澳洲西澳, 南澳, 塔斯曼尼亞, 維多尼亞及新南威爾斯, 捕撈 (徒手捕捉) 鮑魚, 中國, 養殖(室內魚池) 蜆, 中國, 養殖(戶外泥灘) 象拔蚌, 加拿大及美國, 英屬哥倫比亞及華盛頓, 養殖(戶外泥岸) 帶子, 中國, 養殖(懸垂漁網) 帶子, 日本, 岩手及宮城, 養殖(懸垂漁網) 帶子, 昆士蘭及西澳, 捕撈(底拖網) 海參, 加拿大西部, 捕撈(徒手捕捉) 翡翠螺, 加拿大, 魁北克, 紐芬蘭及拉布拉多, 捕撈(陷阱網具) 蠔, 中國, 養殖(懸垂線或垂直短混凝土塊) 蠔, 美國, 養

  • 「‪#‎一個地球大行動‬」任務一:舊衣也復活!

    上星期五(3/4) 熊貓會同Redress合辦舊衣升級再造工作坊,為舊衫改頭換面!喺 Redress 指導下,參加者學習用舊衫整Tote Bag。而熊貓同事就為去年‪#‎地球一小時‬嘅T-shirt大變身,有型之餘仲好實用添! 比個挑戰大家:將屋企現有嘅衫重新配搭,或者好似我哋咁將舊衫復活,睇下可以做到幾多個新look? 齊來減少生態足印:http://wwf.hk/OEM2015 ‪#‎OneEarthMission‬– Mission One: Old clothes reborn! Last Friday (3/4), WWF and Redress together held a DIY Upcycling Workshop to upcycle old clothes. Under the guidance of Redress, participants learn to tramform old clothes into a

  • 化廢為寶。用垃圾做手工

    與其係咁執垃圾,不如減少揼垃圾!育養小隊會教你點用三兩下板斧變廢為寶。 It's always best to litter less! We're going to teach you how to turn waste into treasure in just a few simple steps. Let's start by turning old paper rolls into beautiful flowery coasters! *【花花杯墊 A flowery coaster】* 步驟一: 準備2-3個廁紙筒、膠水和剪刀 Step 1: Set out 2-3 paper rolls, glue and a pair of scissors 步驟二:平均地將紙筒剪成圓圈 Step 2: Cut the paper rolls into circles of equal size 步驟

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