02
07.2015

WWF夥拍全港逾100家餐廳食店舉行「環保海鮮週」 多家連鎖快餐店、中式食肆及酒店食府首次參與 同心宣揚保護海洋訊息

生活品味  

WWF「環保海鮮週」

港人愛嗜海鮮且消耗量驚人。香港是亞洲人均海鮮消耗第二高的地區,龐大的需求對本地以至其他國家的海洋資源都造成沉重負擔!世界自然基金會香港分會(WWF)一向鼓勵市民選取環保海鮮,不再食用被過度捕撈或以不可持續發展方式生產的海鮮,改變固有的海鮮消費模式。為此,本會自2007年起出版《海鮮選擇指引》,把超過70種本港常見的海鮮品種分為三個類別:綠色 –「建議」,黃色 –「想清楚」和紅色 –「避免」,期望引導個人及商界的海鮮選擇。
 
WWF最新推出的「海鮮選擇指引流動應用程式」,更進一步方便市民隨時隨地查閱有關環保海鮮的資訊。此外,本會亦與多家酒店及餐廳共同設計並推出「環保海鮮菜單」,為大眾提供更多元化及環保的飲食選擇。
 
為進一步向大眾推廣環保海鮮,WWF將於627日至75日舉行「環保海鮮週」。今年活動獲得超過100家餐廳食肆支持,令活動範圍覆蓋至全港各個地區,更首次得到連鎖快餐店、中式食肆及酒店等支持,足證環保海鮮實無分彼此,不同食府皆可向其客人推廣,令各個地區及階層的市民都有機會品嚐環保海鮮!城中大廚們將施展渾身解數,把環保海鮮以創意烹調手法入饌,再以其他新鮮食材配搭,炮製出風味獨特的盛宴!本會誠邀全港市民一起品嚐環保海鮮,以提高大家對海洋生態之關注,一同締造生生不息的地球。
 
參與「環保海鮮週」之餐廳名單 (截至2015610日,排名不分先後)
連鎖快餐店
  • 翠華餐廳 (全港32間分店)
  • 美心 MX (44間分店)
中式食肆
  • 喜善中菜廳
  • 敘福樓御苑皇宴 (3間分店)
酒店食府展覽中心及會所
  • 香港會議展覽中心 – 薈景
  • 亞洲國際博覽館 – AsiaWorld-Summit (2號展館)、Arena Kitchen
  • 香港君悅酒店 –  Steakhouse
  • 香港JW 萬豪酒店 – 萬豪中菜廳、魚吧及池畔酒廊
  • 如心艾朗酒店 –  forte
  • 香港尖沙咀凱悅酒店 – 希戈餐廳、凱悅軒
  • 城景國際 – 樂雅軒
  • 如心南灣海景酒店 – LIS Cafe
  • 帝樂文娜公館 – FINDS
  • 沙田凱悅酒店 – 咖啡廳
  • 香港東隅酒店 – Feast (Food by EAST)
  • 太平洋會 – 紫荊閣和The Island View Restaurant
西式食肆
  • 漁悅
  • 峰景餐廳 (機場及山頂店)
  • Wildfire (全港4間分店)
  • Seamart
  • Watermark
  • The Boathouse
  • Beer & Fish
  • Jamie’s Italian
  • Plat du Jour
  • The Continental 
發表於2015.7.02
留言(0)
博客名稱:
WWF
網誌名稱:
wwf's blog
使用天數:2,377
性別:
按月份瀏覽
    2020
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
    2019
  • 一月
  • 二月
  • 三月
  • 四月
  • 五月
  • 六月
  • 七月
  • 八月
  • 九月
  • 十月
  • 十一月
  • 十二月
>> 更多
系統分類
  • 飲食烹飪
  • 生活品味
  • 藝文創作
  • 文化政經
  • 其他
自行分類
最新留言
熱門文章
  • 【地球一小時第一炮活動】

    人類與大自然,真是這麼近﹑那麼遠? 不如利用舊傢俬堆砌出城市中的綠洲!「傢在自然」展覽將展出一批以立體錯視藝術重新包裝嘅舊傢俬,一群翊翊如生嘅動物將呈現你眼前!由下星期二3月10日至17日,嚟銅鑼灣時代廣場地下露天廣場,反思人類與大自然的關係,仲可以同大熊貓、老虎、北極熊、鯊魚合照!你睇唔睇得出相入面運用咗咩傢俬? 地球一小時2015「傢在自然」展覽 地點:銅鑼灣時代廣場地下露天廣場 日期:2015年3月10至17日 時間:3月10日—下午6時至晚上10時 3月11至16日—上午10時至晚上10時 3月17日—上午10時至下午6時 Mother Nature – so close but yet so far away… …Or not! It’s time to create an oasis in the city! WWF-Hong Kon

  • WWF夥拍全港逾100家餐廳食店舉行「環保海鮮週」 多家連鎖快餐店、中式食肆及酒店食府首次參與 同心宣揚保護海洋訊息

    WWF「環保海鮮週」 港人愛嗜海鮮且消耗量驚人。香港是亞洲人均海鮮消耗第二高的地區,龐大的需求對本地以至其他國家的海洋資源都造成沉重負擔!世界自然基金會香港分會(WWF)一向鼓勵市民選取環保海鮮,不再食用被過度捕撈或以不可持續發展方式生產的海鮮,改變固有的海鮮消費模式。為此,本會自2007年起出版《海鮮選擇指引》,把超過70種本港常見的海鮮品種分為三個類別:綠色 –「建議」,黃色 –「想清楚」和紅色 –「避免」,期望引導個人及商界的海鮮選擇。WWF最新推出的「海鮮選擇指引流動應用程式」,更進一步方便市民隨時隨地查閱有關環保海鮮的資訊。此外,本會亦與多家酒店及餐廳共同設計並推出「環保海鮮菜單」,為大眾提供更多元化及環保的飲食選擇。為進一步向大眾推廣環保海鮮,WWF將於6月27日至7月5日舉行「環保海鮮週」。今年活動獲得超過100家餐廳食肆

  • 世界自然基金會 - 育養海岸計劃

    關於育養海岸 2012年8月的塑膠粒洩漏災難是香港海洋環境的一個重要時刻。海洋垃圾多年來都困擾著香港,但是次意外規模異常地龐大,逼使平日較被動的社會各界人士都自發性地採取行動。 環保組織、市民和私人企業的代表團結一致,致力減輕是次災難對海洋生態帶來的影響。 在清理活動期間,我們發現塑膠粒並非唯一影響香港沿海地區的污染物,其他污染來源還包括多種海洋垃圾,從大量的發泡膠到廢棄漁網。海洋垃圾問題的嚴重程度引起了清理隊伍和廣大民眾的高度關注。 雖然膠粒洩漏危機已緩和,海洋垃圾對香港海灘和海岸線的威脅仍然未減。是次危機為香港人帶來深刻的影響:香港人史無前例地關注我們的海洋、沙灘及海岸線,並準備好隨時為保護這些大自然資源而作出行動。 世界自然基金會香港分會的育養海岸計劃,就是要承接著這股動力,繼續推動海洋保育及海岸清潔,利用科學方法去研究、保護和持續監測香港極具生態價值的海洋棲息地。 合作夥伴 「育養海岸」計劃中的合作夥伴包括Eco Marine、Ecovision

  • 「地球一小時」:點只熄燈咁簡單?

    「地球一小時」:點只熄燈咁簡單? 2015「地球一小時」全球各地活動全面展開,提起呢項全球環保行動,大家最記得嘅一定係熄燈!其實除咗提倡節能,熊貓會亦會同步舉行不同嘅環保及保育活動,例如喺烏干達開展咗全球第一個Earth Hour Forest計劃﹑喺三個無電力供應嘅印度村落建設全太陽能電燈﹑宣傳保護大堡礁及亞馬遜森林等等。3月28 日一齊行動,你準備好未? 一齊睇片回顧2014「地球一小時」嘅花絮!http://youtu.be/ZilSYaavMH4 Earth Hour is about much more than just turning the lights out! The run up to Earth Hour 2015 will begin shortly! When we talk about Earth Hour, the firs

  • 現時電力市場有幾唔健康?立即改變現狀!

    現時電力市場有幾唔健康?立即改變現狀!wwf.hk/fitelectricity 《管制計劃協議》雖然有獎賞鼓勵兩電節能,但有獎無罰,成效固然微不足道。同時,兩電無方案控制最高電力需求,以致發電機組愈起愈多,發電成本愈嚟愈貴。現時協議保證兩電有9.9%利潤,因此興建發電機組嘅所有成本必由市民攤分。 另一方面,愈嚟愈多人關注環保發電,不過原來即使有人願意投資可再生能源,例如喺大廈裝上太陽能板發電,但唔似得美國﹑德國或內地等地咁可以有機制賣電。發電卻不能賣電,回本期遙遙無期,仲邊有人肯投資可再生能源? 所以電力市場係時候要Keep Fit啦!環境局現正就《#電力市場未來發展》進行公眾諮詢,如果你同我哋一樣想有個更公平﹑更環保嘅電力市場,就請立即簽署意見書wwf.hk/fitelectricity! 環團聯合聲明 令電力市場更Fit:wwf.hk/jointelectricity #KeepFit#電力市場 How unhealthy is Hong Kong

最新活動

【新春好去處】最期待賀歲片一覧...

仲有一個月就到農曆新年,睇賀歲片係不可少嘅家庭活動。今年有多...